白糖糕的制作流程
一邊用筷子攪拌一邊倒入開水，將面糊攪成絮狀后，再揉成光滑的面團(tuán)，（不需要醒面）。
將面團(tuán)分成大小均勻的劑子，取其中一個(gè)面團(tuán)搓圓，搓成一個(gè)長條之后折成四折，將兩頭壓扁，再團(tuán)成一個(gè)小圓圈。
鍋中熱油，油溫6成熱，放入糯米糕，炸至膨脹浮起時(shí)，再續(xù)炸一分鐘；續(xù)炸一分鐘是為了讓白糖糕更好的成型，不易塌軟。
炸好撈出，微微放涼后裹上白糖，就可以吃啦~
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