干扁牛肉絲的家常做法
材料：
做法：
1、將澳洲牛肉洗凈切成長8厘米、寬4厘米的絲，彩椒洗凈各取四分之一切成細絲，姜切成絲，朝天椒切成段。
2、鍋中放油燒至170攝氏度，下牛肉絲反復煸炒至水氣干時，放入豆瓣、姜絲、味達蕾料酒、味達蕾生抽、味達蕾十三香、剁椒炒出香
味，再下彩椒絲、朝天椒段、鹽、味精、味達蕾芝麻油炒勻，起鍋裝盤即可。
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