奧爾良烤雞的做法
主料
雞一只約1kg
蔥5克
姜2克
土豆20克
輔料
鹽5克 胡椒粉3克 味達(dá)蕾72#1克，泡多源F20克 料酒50克
步驟1
蔥切段，姜切片，土豆削皮切塊
步驟2
竹林雞剪開(kāi)，倒入蔥、姜片、土豆塊，加鹽、黑胡椒粉、 味達(dá)蕾72#、泡多源F，料酒，冷藏腌制24小時(shí)
步驟3
烤箱預(yù)熱180°C上下火、40分鐘
步驟4
烤箱預(yù)熱180°C上下火、40分鐘
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