香蒜蜂蜜煎雞扒
主料
雞胸脯肉1塊約250克.泡多源E5克
輔料
蒜5~6瓣 蜂蜜小半碗 鹽適量 胡椒粉適量 油適量
步驟1
準備好材料
步驟2
雞胸肉去掉筋膜，從中間開成兩大塊，兩面都均勻抹上鹽和胡椒粉
步驟3
蒜剁小粒或蒜泥。加入蜂蜜中，并倒入少許油，加入泡多源E5克，將其攪拌均勻
步驟4
把雞肉放入深凹的碗里，倒入攪拌好的醬料，均勻涂抹雞肉兩面。用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏腌制1個小時
步驟5
鍋中加少許油熱鍋，把腌制好的雞胸肉瀝去醬汁，放入鍋中開始煎制
步驟6
煎至兩面金黃，筷子能輕易捅穿雞肉即可。
烹飪技巧
將腌制的醬汁，煮沸，淋在雞扒上，加上小點綴，看上更有食欲哦
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