豆沙手撕面包的做法
主料2人份
面包粉250克
佳多美Q1克
紅豆沙100克
雞蛋1個(gè)
酵母(干)2克
輔料
牛奶120克 黃油20克 白糖20克 鹽1克
步驟1
首先將除黃油外的所有面包材料投入面包桶內(nèi)（提前把面包粉和佳多美Q干拌均勻），啟動和面程序，揉至面團(tuán)光滑將軟化的黃油加入繼續(xù)揉至完全融合并至面團(tuán)完全擴(kuò)展，發(fā)酵至兩倍大小
步驟2
將發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣
步驟3
將面團(tuán)壓成圓餅狀，并將紅豆沙均勻的抹在面餅上面
步驟4
像得被子樣將面餅卷起
步驟5
兩頭向中間疊起收緊口處不要露餡
步驟6
再次搟開重復(fù)上面的操作，卷起
步驟7
將卷起的面團(tuán)稍微壓扁切成寬度適中的條狀
步驟8
將切開的面團(tuán)切口向上依次擺入面包盒中，放進(jìn)烤箱發(fā)酵至2倍大小左右
步驟9
將發(fā)酵好的面包放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱底層，170度上下火烤35分鐘左右即可
步驟10
香噴噴的手撕面包，好足的豆沙餡，很香甜
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