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白吉饃的做法

日期：2021-12-02 瀏覽：356 評論：0

核心提示：料面粉120克，泡多源A2克，鹵肉100克輔料酵母2克清水70毫升香菜10克鹽1克

白吉饃的做法

料

面粉120克，泡多源A2克，鹵肉100克

輔料

酵母2克清水70毫升香菜10克鹽1克

步驟1

清水中放入酵母，靜置五分鐘

步驟2

放入面粉（面粉和泡多源A提前干拌均勻），攪拌成絮狀，揉成面團，發酵兩小時

步驟3

將面團按壓成長條，從一端卷起，按壓成餅狀

步驟4

鍋中放油，放入面餅，煎至兩面金黃

步驟5

將香菜、鹵肉切沫，放入鹽，攪拌均勻

步驟6

將白吉饃對半切

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