餃子皮蔥油餅的做法
【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，先把香蔥切碎，然后把鹽和五香粉一起入入香蔥碎中，拌勻。
3、取三張餃子皮，鋪開，每張餃子皮相互重疊一點(diǎn)，然后撒入拌好的蔥料。
4、把下面的餃子皮邊往中間撒了調(diào)料的地方折起來，把包入蔥料的餃子皮慢慢地卷起來。
6、然后把卷起的餃子皮用手掌壓平，再用搟面把餅皮稍稍搟薄。
7、雞蛋打入碗里，打散。
8、平底鍋刷油后放入搟薄的餃子皮煎一下，等一面煎至呈金黃色后在餃子皮的表面刷上雞蛋液，翻面再把另一面也涂上煎一下即可出鍋了。
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