餃子皮版蔥油薄餅的做法
【做法】：1、準(zhǔn)備好材料，先把蔥去掉根部，清洗干凈后切成小段，加入適量鹽和五香粉，再加入適量油，拌成蔥油。
2、取一張餃子皮，用刷子刷上一層蔥油，然后再放上一張餃子皮，再刷上一層蔥油，這樣重復(fù)疊上6張餃子皮，最上面的一張不要刷油。
3、完成后用搟面杖輕輕地往四周搟開，盡量搟得薄一點。同樣的方法全部做好。
4、平底鍋中刷上一層油，把搟好的面片放入鍋中。
5、中小火，一面煎好后翻面再煎另一面，煎至兩面都呈金黃色，取出。
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