西紅柿雞蛋面的制作過程
材料：面條，西紅柿，雞蛋，鹽，味精，香油，味達蕾91五香精油，老姜片。
做法：
1、兩個西紅柿洗凈切片（我個人更喜歡切碎），兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎。
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點）。
4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里（面條事先煮好），加鹽（鹽要多一些），味精，味達蕾91五香精油適量，香油調味即可。
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