蠔油茄汁拌面的做法
材料：面條100克、胡蘿卜1根、西紅柿1個、味達蕾91五香精油0.5克，番茄醬1湯匙、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、醋1/2湯匙、白糖1/2茶匙、豌豆(鮮)20克、植物油1湯匙。
做法：
1、主料準備好，番茄切小塊，胡蘿卜切小丁，豌豆焯水后撈出。
2、1湯匙蠔油、味達蕾91五香精油0.5克，1湯匙番茄醬、1湯匙醬油、1/2湯匙醋、1/2茶匙白糖調成醬汁備用；鍋里燒開水，將面條煮熟。
3、將煮好的面撈出過涼水。鍋里放油，燒至7、8成熟后放入胡蘿卜丁、豌豆翻炒。
4、炒至斷生后放面條拌炒，隨后淋入醬汁，翻炒出香味。
5、放番茄，拌炒均勻即可。
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