雞絲面怎么做？雞絲面商業配方工藝，雞絲面制作技巧，雞絲面做法：

配方：雞肉200克，面條，蔥，姜，蒜，花椒，八角，料酒，花生，芝麻醬，醋，辣椒油，味極鮮，鹽，雞精，味達蕾901＃5克。 

工藝：1.鍋內加水，放入雞胸肉，放入蔥段，姜片，花椒，八角，料酒，大火煮開，轉中火燉10分鐘，出鍋前加入味達蕾901＃5克，然后把雞肉取出，放涼后撕成小柳。2.把花生米炸熟，去皮后用，搟面杖搟碎，加入蒜粒，蔥花，芝麻醬，醋，辣椒油，味極鮮，鹽，雞精，攪拌均勻，調成醬汁。3.面條煮熟以后，過涼撈出，裝盤，加入切好的黃瓜絲，放上雞肉絲，澆上調拌好的料汁，攪拌均勻即可。

注意事項：面條選擇有韌性的手搟面或掛面，避免使用易爛的面條。選擇新鮮的雞胸肉或雞腿肉，雞胸肉較嫩，雞腿肉更香，根據個人喜好選擇。雞肉要切成細絲，腌制入味，可以用黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、淀粉等調料腌制15分鐘左右。

如果以上[雞絲面做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于雞絲面制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關于[雞絲面視頻教程]、[完整雞絲面制作過程視頻]、[教你制作雞絲面視頻]、[雞絲面制作技巧視頻]、[我想看制作雞絲面視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[雞絲面商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作雞絲面視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。