土豆餅的做法
配料：
土豆 2個(gè)、胡蘿卜 1根、面粉50克，泡多源A2克，蔥 1根、香菜 2棵
烹飪步驟：
1.材料備好，土豆和胡蘿卜用大約2：1的比例就可以
2.我用粗一點(diǎn)的擦絲工具把土豆擦絲
3.胡蘿卜也擦絲，直接和土豆放一切就可以
4.先用1勺鹽拌一下，靜置幾分鐘，讓土豆和胡蘿卜都微微軟
5.大蔥切絲
6.香菜切小段
7.大蔥和香菜都放入土豆絲內(nèi)拌一下，拌好后打入2個(gè)雞蛋拌一下
9.攪拌勻，攪拌好的土豆絲基本上看不出來(lái)有干面粉的樣子
10.用湯勺舀，一勺一個(gè)，放入油鍋小火炸，兩面翻動(dòng)炸至變色鼓起的樣子就好嘍
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