包子怎么做？包子商業(yè)配方工藝，包子制作技巧，包子做法：

配方：中筋面粉250克，泡多源K5克，水140克（僅作為參考），干酵母粉5-6克

工藝：將以上所有材料混合進(jìn)行手工揉面，（面粉和泡多源K提前干拌均勻使用）不要少于十分鐘，如果用面包機(jī)的話十分鐘就可以了。揉好的面表面十分光滑，醒3-5分鐘就可以分割開始包包子。包好的包子直接放在蒸制的鍋里進(jìn)行醒發(fā)。目前30度左右的室溫醒發(fā)60-70分鐘即可，包子明顯增大，表皮用手按下去會(huì)馬上回彈至原樣就OK了。冷水上鍋蒸制20分鐘左右就可以了。關(guān)火2-3分鐘后開鍋，一鍋白胖包子就完美呈現(xiàn)了。

注意事項(xiàng)：包子放入蒸籠后，要進(jìn)行二次醒發(fā)，使包子更加松軟飽滿。蒸制時(shí)要用大火，水開后轉(zhuǎn)中小火持續(xù)蒸制15~20分鐘，確保包子內(nèi)外熟透。蒸好后不要立即打開鍋蓋，要燜3~5分鐘再取出，防止包子塌陷變形。

如果以上[包子做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于包子制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[包子視頻教程]、[完整包子制作過程視頻]、[教你制作包子視頻]、[包子制作技巧視頻]、[我想看制作包子視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[包子商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作包子視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。