
銀魚肉沫蒸絲瓜怎么做?銀魚肉沫蒸絲瓜商業配方工藝,銀魚肉沫蒸絲瓜制作技巧,銀魚肉沫蒸絲瓜做法:
配方:絲瓜一條、豬肉適量、銀魚適量。配料:味達蕾901#2克,油鹽適量、適量生抽、少許蠔油、適量胡椒粉。
工藝:銀魚用水泡軟洗凈,豬肉剁碎、絲瓜去皮洗凈切厚片待用。銀魚和肉餡混合,加入適量味達蕾901#,生抽、蠔油、胡椒粉和少許鹽,攪拌均勻入味待用。絲瓜擺入盤底,然后放上腌制入味的銀魚肉末。沸水上鍋隔水大火蒸6-8分鐘即可。
注意事項:夏天是吃絲瓜的時令季節,絲瓜蒸著吃也是非常不錯的吃法,搭配上銀魚和肉末一起蒸,鮮甜美味,葷素搭配營養也更全面。蒸一蒸就好,營養不上火,銀魚中含有豐富的蛋白質,非常適合孩子吃的一道夏季營養蒸菜。
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