青麥仁炒雞脆怎么做？青麥仁炒雞脆商業(yè)配方工藝，青麥仁炒雞脆制作技巧，青麥仁炒雞脆做法：

配方：雞脆骨，適量的鹽、雞精、料酒、姜蔥汁、糯米粉，和味達(dá)蕾901#4克

工藝：1、選新鮮的青麥仁入川式鹵水鍋里，鹵10分鐘后撈出。2、把雞脆骨納盆，加鹽、雞精、料酒、姜蔥汁、味達(dá)蕾901#4克和糯米粉拌勻了腌味。3、鍋里放色拉油燒至六成熱時(shí)，先下雞脆骨炸至酥脆，再投入青麥仁稍炸一兩分鐘便倒出來(lái)瀝油。4、鍋里留少許的底油，放香辣酥炒勻炒香后，再倒入雞脆骨和青麥仁，最后放少許的鹽和香油炒勻便好。根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和香油，炒勻后即可出鍋裝盤(pán)。

注意事項(xiàng)：應(yīng)選用新鮮、顆粒飽滿(mǎn)的青麥仁，這樣口感更佳。鹵制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免青麥仁變得過(guò)于軟爛。炸制時(shí)火候要適中，油溫不宜過(guò)高或過(guò)低，以保證雞脆骨和青麥仁的酥脆口感。香辣酥的用量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，喜歡更辣更香的可以多放一些。

如果以上[青麥仁炒雞脆做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于青麥仁炒雞脆制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接 

另外，你還可以在線(xiàn)觀看關(guān)于[青麥仁炒雞脆視頻教程]、[完整青麥仁炒雞脆制作過(guò)程視頻]、[教你制作青麥仁炒雞脆視頻]、[青麥仁炒雞脆制作技巧視頻]、[我想看制作青麥仁炒雞脆視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[青麥仁炒雞脆商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線(xiàn)觀看制作青麥仁炒雞脆視頻的方法地址 

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。