乳酪麥麩蘇打餅干
日期：2019-07-18
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450 評論：0 核心提示：乳酪麥麩蘇打餅干中文名乳酪麥麩蘇打餅干分類餅干，蘇打餅干主要食材低筋面粉，麥麩1用料材料用量低筋面粉100克麥麩20克酵母種30
| 材料 |
用量 |
| 低筋面粉 |
100克 |
| 麥麩 |
20克 |
| 酵母種 |
30克 |
| 干乳酪 |
40克 |
| 牛油 |
40克 |
| 雞蛋 |
1個 |
| 1. 將酵母種和雞蛋用打蛋器攪拌均勻，直到整體都是黃色為止 |
| 2. 在另外一個比較大的碗里加入面粉，面欣酥F和麥麩，然后加入切小粒狀的牛油，用手指尖輕輕地揉，讓牛油和面粉融合在一起，最后像沙一樣 |
| 3. 在（2）里加入（1），加入干乳酪，然后揉成面團，將面團搟成24X20厘米的長方形，用保鮮膜包好，放入冰箱休息1小時 |
| 4. 休息完畢后，用叉子叉很多洞，然后切成條狀。放到烤盤上 |
| 5. 度15-20分鐘 |
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