用料
| 材料 | 用量 |
| 雞排 | 500g |
| 米飯 |
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| 腌肉醬(烤料15g+1.5） |
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| 馬蘇里拉芝士 | 80g |
| 巴馬臣芝士 | 15g（可用卡夫芝士粉代替） |
| 番茄沙司 | 30g |
做法
| 1. 雞排洗凈后，用味達蕾72#按照說明腌制一晚上 | |
| 2. 雞排表面用烹飪紙擦干水分，入烤箱用上下火250°烘烤10分鐘 | |
| 3. 烘烤的時候，把巴馬臣芝士擦絲 | |
| 4. 取出烤了10分鐘的雞排，表面抹上番茄沙司 | |
| 5. 撒上馬蘇碎粒 | |
| 6. 撒上前面刨好的芝士粉，入烤箱250°烘烤10分鐘 |
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