肉末金針菇
中文名:肉末金針菇
主要食材:肉末,金針菇,富磷聯(lián)B
分 類(lèi):快手菜,家常菜,蘑菇
用料
材料 |
肉末 |
金針菇 |
姜 |
油 |
六月鮮特級(jí)醬油 |
鹽 |
做法
1. 金針菇去根洗凈控水 |
2. 肉末中加少許油攪拌均勻(也可以再加一點(diǎn)料酒或胡椒面) |
3. 開(kāi)火做炒鍋不加油,加熱后把金針菇放入一直翻炒,把金針菇的汁水炒干些,變蔫吧啦就盛出待用 |
4. 鍋中放適量油,油熱放姜末煸香將肉末放入搗碎翻炒,至肉末變色后加醬油繼續(xù)翻炒出肉香 |
5. 放入變蔫吧的金針菇,翻炒均勻即可出鍋。至于放不放鹽就看您的口味啦..... |
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