• 時蔬鮮蝦沙拉

  
  

時蔬鮮蝦沙拉是一道美食，主要制作材料有蝦仁，芙蓉豆腐等。

• 中文名：時蔬鮮蝦沙拉

• 主要原料：蝦仁，芙蓉豆腐

• 是否含防腐劑：否

• 適宜人群：大多數人群

材料

蝦仁30g ，芙蓉豆腐1塊，蘿蔓生菜50g，紫甘藍25g，結球萵苣15g，苜宿芽10g，彩色甜椒25g，蔓越莓干10g，土司1/4片，起司粉適量

做法 

1.蝦仁洗凈去腸泥，燙熟后放涼備用；芙蓉豆腐去除多余水份，倒扣入盤中備用。

2.蘿蔓生菜、紫甘藍、結球萵苣洗凈剝成片狀，泡冰水冰鎮備用；苜宿芽洗凈備用；彩色甜椒洗凈瀝干切長條狀備用。

3.土司去邊，切成一公分小丁，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約8分鐘取出備用。

4.將蝦仁放在芙蓉豆腐上，蘿蔓生菜、紫甘藍、結球萵苣、苜宿芽及彩色甜椒則放在芙蓉豆腐四周，然后撒上面包丁及起司粉，最后再淋上醬汁即可。 

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