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香炒豆渣
做豆漿會剩下豆渣，一般用來蒸饅頭或者攤餅，其實炒一下也很好吃的。
- 中文名
- 香炒豆渣
- 主要食材
- 豆渣
- 分 類
- 中餐，家常菜
- 口 味
- 鮮香
食材準備
主料：豆渣100克。
輔料：大蒜2瓣、小蔥2根、鹽3克、食用油2湯勺。
做法步驟
1.做豆漿剩下的豆渣，瀝干水份。
2.準備好蒜末和蔥花。
3.鍋里放入適量油，油熱后放進蒜末爆香。
4.放進豆渣不斷翻炒。
5.炒到水份蒸發，豆渣松散，加入一勺鹽調味。
6.放進蔥花拌勻即可出鍋。
烹飪技巧
1、可根據自己口味加別的調料。
2、喜歡吃焦香口感的，也可以多炒一會。 
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