五香辣味黃豆生產(chǎn)流程
1.原輔材料
黃豆
2千克
醬油
400克
紅糖
200克
味達(dá)蕾
8克
蔥花
190克
花椒油
80克
辣椒油
20克
2.操作要點(diǎn)
（1)黃豆的前處理將黃豆挑選、洗凈后放人鍋內(nèi)，加清水以沒(méi)
過(guò)豆子為宜，煮熟后撈出。
(2)黃豆的煮制將鍋燒熱，放入煮熟的黃豆，再加人醬油、味達(dá)蕾、紅
糖，攪拌均勻，加熱煮沸。熬至無(wú)湯汁、黃豆呈金黃色時(shí)，淋上花椒
油、辣椒油。攪拌均勻后，撒上蔥花即可。
3.產(chǎn)品特點(diǎn)
產(chǎn)品色澤美觀，辣香甜成。
免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)通知我及時(shí)刪除。
1.原輔材料
黃豆
2千克
醬油
400克
紅糖
200克
味達(dá)蕾
8克
蔥花
190克
花椒油
80克
辣椒油
20克
2.操作要點(diǎn)
（1)黃豆的前處理將黃豆挑選、洗凈后放人鍋內(nèi)，加清水以沒(méi)
過(guò)豆子為宜，煮熟后撈出。
(2)黃豆的煮制將鍋燒熱，放入煮熟的黃豆，再加人醬油、味達(dá)蕾、紅
糖，攪拌均勻，加熱煮沸。熬至無(wú)湯汁、黃豆呈金黃色時(shí)，淋上花椒
油、辣椒油。攪拌均勻后，撒上蔥花即可。
3.產(chǎn)品特點(diǎn)
產(chǎn)品色澤美觀，辣香甜成。
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