植物全草入藥。

味微苦、咸，性涼。

歸脾、肝、膀、胱經。

清肝利膽，健胃消食，利尿消腫。

用于濕熱黃疸，胃痛食少，水腫尿少。

消化不良，胸腹脹悶：菊苣根6份，土木香3份，小茴香1份。共研細粉。每次3～5g，每日三次，飯前溫開水送服。（《中國民族藥志》菊苣木香散）

9～18g。

除去雜質，切段。

1、毛菊苣：莖呈圓柱形，稍彎曲；表面灰綠色或帶紫色，具縱棱，被柔毛或剛毛，斷面黃白色，中空。葉多破碎，灰綠色，兩面被柔毛；莖中部的完整葉片呈長圓形，基部無柄，半抱莖；向上葉漸小，圓耳狀抱莖，邊緣有刺狀齒。頭狀花序5～13個成短總狀排列。總苞鐘狀，直徑5～6mm；苞片2層，外層稍短或近等長，被毛；舌狀花藍色。瘦果倒卵形，表面有棱及波狀紋理，頂端截形，被鱗片狀冠毛，長0.8～lmm，棕色或棕褐色，密布黑棕色斑。氣微，味咸、微苦。

2、毛菊苣根：主根呈圓錐形，有側根和多數須根，長10～500px，直徑0.5～37.5px。表面棕黃色，具細膩不規則縱皺紋。質硬，不易折斷，斷面外側黃白色，中部類白色，有時空心。氣微，味苦。

3、菊苣：莖表面近光滑。莖生葉少，長圓狀披針形。頭狀花序少數，簇生；苞片外短內長，無毛或先端被稀毛。瘦果鱗片狀，冠毛短，長0.2～0.3mm。

4、菊苣根：頂端有時有2～3叉。表面灰棕色至褐色，粗糙，具深縱紋，外皮常脫落，脫落后顯棕色至棕褐色，有少數側根和須根。嚼之有韌性。

分布于北京(百花山)、黑龍江(饒河)、遼寧(大連)、山西(汾陽)、陜西(西安、眉縣、周至)、新疆(阿勒泰、哈巴河、福海、塔城、托里、裕民、博樂、沙灣、瑪納斯、烏魯木齊、米泉、伊寧、察布察爾)、江西(遂川)。廣布于歐洲、亞洲、北非。