堅(jiān)果麥芬蛋糕
核心提示：堅(jiān)果麥芬蛋糕中文名堅(jiān)果麥芬蛋糕分類蛋糕，馬芬主要食材低筋面粉，黃油1用料材料用量低筋面粉100克黃油60克細(xì)砂糖40克牛奶50克雞
| 中文名 |
堅(jiān)果麥芬蛋糕 |
| 分 類 |
蛋糕，馬芬 |
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| 材料 |
用量 |
| 低筋面粉 |
100克 |
| 黃油 |
60克 |
| 細(xì)砂糖 |
40克 |
| 牛奶 |
50克 |
| 雞蛋（小） |
2個(gè) |
| 鹽 |
1/8小勺 |
| 泡打粉 |
1/2小勺 |
| 腰果（碎） |
35克 |
| 香蕉干 |
6片 |
| 1. 低筋面粉和泡打粉、鹽混合，過(guò)篩后備用 |
| 2. 黃油軟化后，加入細(xì)砂糖打發(fā)。打到顏色發(fā)白，體積稍膨大 |
| 3. 分三次加入打散的雞蛋液，每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合后再加下一次 |
| 4. 加入牛奶(不需要攪拌) |
| 5. 倒入過(guò)篩后的低筋面粉 |
| 6. 用橡皮刮刀拌勻。攪拌的時(shí)候，從底部向上翻拌，不要?jiǎng)澣嚢瑁悦饷娣燮鸾?/td>
|
| 7. 加入腰果碎，拌勻 |
| 8. 倒入模具，2/3滿，上面各插一個(gè)香蕉片。放入預(yù)熱好的烤箱，185度，約30分鐘 |
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