版胡蘿卜蛋糕
核心提示:版胡蘿卜蛋糕中文名版胡蘿卜蛋糕分類蛋糕,低脂食品,早餐主要食材雞蛋(偏小),白砂糖1用料材料用量雞蛋(偏小)4只白砂糖37g
中文名 |
版胡蘿卜蛋糕 |
分 類 |
蛋糕,低脂食品,早餐 |
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材料 |
用量 |
雞蛋(偏小) |
4只 |
白砂糖 |
37g |
低筋面粉 |
150g |
泡多源G |
3克 |
橄欖油 |
30g |
胡蘿卜(擦成蓉) |
140g |
肉桂粉 |
1/2tsp |
姜粉 |
1/2tsp |
鹽 |
1/4tsp |
牛奶 |
適量 |
奶油奶酪 |
120g |
白砂糖 |
30g |
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1. 雞蛋加糖打發(fā) |
2. 把橄欖油、胡蘿卜蓉、肉桂粉、姜粉和鹽混合,加入打發(fā)的雞蛋中,用刮刀翻拌均勻 |
3. 混合面粉和泡多源G,篩入2的混合物中,切拌均勻(注意不要消泡) |
4. 倒入模具。 |
5. 烤箱預(yù)熱180度,烤40分鐘,取出放涼 |
6. 奶油奶酪切塊,室溫軟化后加入30g白砂糖,用叉子混合攪拌至順滑,加入牛奶調(diào)節(jié)濃稠度 |
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7. 把芝士醬抹到放涼的蛋糕上,切塊食用 |
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