| 1. 戚風(fēng)蛋糕參照君之的方子自己烤一個(gè)，不會(huì)烤的買！反正蛋糕一個(gè)！ |
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| 2. 把木瓜肉打成醬！或者像我這樣直接放保鮮袋里用手捏碎（懶得洗榨汁機(jī)） |
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| 3. 用網(wǎng)篩按壓成細(xì)膩的醬！（喜歡顆粒的也可以省略這步） |
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| 4. 得到200g醬 |
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| 5. 淡奶油加35g白糖電動(dòng)打蛋器打發(fā)到七分的樣子，就像這樣有紋路但還可以流動(dòng)的程度！不要打太發(fā)！要不然不細(xì)膩！ |
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| 6. 把戚風(fēng)蛋糕切成兩片，比蛋糕模稍微小一點(diǎn)（好讓慕斯液流下去）；然后把第一片鋪在蛋糕模底步。 |
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| 7. 吉利丁片用冷水泡軟后加在木瓜醬里鎘水加熱到融化（融化就行，不要加太熱），充分?jǐn)嚢杈鶆颉５饶竟厢u冷卻后倒進(jìn)剛才打發(fā)的淡奶油里，上下翻攪的方式攪拌均勻成慕斯液。把慕斯液倒進(jìn)鋪好蛋糕的模型里，震出氣泡后把第二片蛋糕鋪上去，再倒慕斯液，震動(dòng)到表面平整！放進(jìn)冰箱冷藏一小時(shí)！ |
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| 8. qq糖加少量熱水融化 冷卻后倒入冷藏后的蛋糕上！繼續(xù)冷藏 |
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| 9. 第二天拿出來(lái)，在下面墊個(gè)杯子，用吹風(fēng)機(jī)在旁邊吹！會(huì)慢慢滑落！ |
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