酸奶芒果慕斯蛋糕

日期：2019-07-22 瀏覽：274 評論：0

核心提示：酸奶芒果慕斯蛋糕中文名酸奶芒果慕斯蛋糕裝飾：打發的奶油30克，芒果粒50克原料：酸奶130克、奶油150克做法攪拌均勻成奶油糊1原

酸奶芒果慕斯蛋糕

中文名	酸奶芒果慕斯蛋糕
裝飾：	打發的奶油30克，芒果粒50克

原料：	酸奶130克、奶油150克
做法	攪拌均勻成奶油糊

1原料：

酸奶130克、奶油150克、白糖50克、魚膠粉11克、芒果粒150克、牛奶100克。

2裝飾：

打發的奶油30克，芒果粒50克。

3做法：

1、準備6寸心形脫底模具，如果怕漏底部就包上錫紙。

2、奶油加白糖稍微打發，6成發就可以了。

3、牛奶加魚膠粉小火加熱，放一邊晾涼，芒果切粒。

4、把酸奶和芒果粒放入打發的奶油里，攪拌均勻成奶油糊。

5、把放涼的魚膠粉水放入奶油糊中，攪拌均勻，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬。

6、從冰箱拿出來用電吹風在模具周圍吹一會兒或熱毛巾捂一下，即可輕松脫模。

7、把30克已打發的奶油，裝入有花嘴的裱花袋中。

8、根據自己的喜好裝飾，最后撒上芒果粒即可。

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