法式櫻桃水果蛋糕
日期：2019-07-20
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235 評論：0 核心提示：法式櫻桃水果蛋糕中文名法式櫻桃水果蛋糕分類烘焙，甜品，下午茶，蛋糕，法式主要食材櫻桃，全蛋1用料材料用量櫻桃400g全蛋2個蛋
| 中文名 |
法式櫻桃水果蛋糕 |
| 分 類 |
烘焙，甜品，下午茶，蛋糕，法式 |
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|
| 材料 |
用量 |
| 櫻桃 |
400g |
| 全蛋 |
2個 |
| 蛋黃 |
2個 |
| 面粉 |
100g |
| 砂糖 |
80g |
| 牛奶 |
25cl |
| 黃油 |
60g |
| 鹽 |
一小勺 |
| 香草精（可無） |
一小勺 |
| 1. 烤箱預熱180度，黃油室溫融化 |
| 2. 將櫻桃洗干凈，去核（我用的櫻桃罐頭，也可以用藍莓樹莓李子等等其他水果代替）模子底部涂黃油，然后撒砂糖，并隨意擺上櫻桃 |
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| 3. 將2個雞蛋+2個蛋黃打散（如果你非要用4個整蛋我也不會拿你怎么樣的！），之后加入一勺鹽和全部糖，充分混合 |
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| 5. 將混合液倒入模子，放入預熱好的烤箱，190度40分鐘見~ |
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| 6. 烤箱時間到后馬上將clafoutis取出，然后趁熱在表面上均勻地撒一些砂糖，然后馬上放回烤箱，用烤箱的余溫讓砂糖融化一點，再過幾分鐘取出來，clafoutis就會是亮晶晶，香飄飄，咬一口還會有砂糖的口感 |
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