核心提示：雞肉沙拉包是一道菜品。 后油法揉至擴展 2. 溫暖處發酵至5-3倍大 3. 按壓排氣，松弛20分鐘 4. 搟成烤盤大小的長方形 5. 蓋保鮮膜，后發約30分鐘 6. 刷全蛋液，用叉子叉出密密麻麻的洞 7. 撒點黑芝麻和蔥花（份量外） 8. 烤箱預熱180度，中層，烤15分鐘左右 9. 出爐后趁熱抹上餡料（不可貪心哦，抹一半面積即可，抹太多卷不牢的），左右兩邊和底邊不要抹，蓋上海苔片，用手壓緊。然后像卷蛋糕卷那樣，用搟面杖幫忙，卷起來。涼透以后再撤掉蛋糕紙，切段。