墨西哥包
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墨西哥包,并非產自 墨西哥,而是在 香港一些 茶餐廳出售的金黃色圓型面包,外型有點像香港的 菠蘿包和 日本的 蜜瓜包。
面包表層(皮面)有鹽、糖、油等材料制成的脆皮,內有奶黃( 吉士)的餡料,口感、味道豐富。
由于制法比較復雜,而且不宜長時間存放(不可超過幾小時),一般的面包店不會出售;只有特定的茶餐廳會有新鮮的墨西哥包售賣,但價錢不貴,售價約港幣幾塊錢罷了!