牛油果也叫鱷梨，在西餐中非常常見(jiàn)，它的營(yíng)養(yǎng)無(wú)比豐富，價(jià)格小貴，偶爾吃吃不錯(cuò)。發(fā)現(xiàn)周?chē)簧倥笥讯疾恢涝趺闯裕畛Ｒ?jiàn)的吃法就是切片和其他蔬菜水果一起拌沙拉，西班牙tapas也經(jīng)常用到它，日本人會(huì)把它切片用來(lái)制作壽司~~~恩，我最經(jīng)常的吃法就是那它來(lái)抹面包，當(dāng)然要先調(diào)下味

1.用刀沿著牛油果切一圈，要切到核為止，然后兩只手拿著牛油果扭一下，就是圖上這樣了

2.用勺子挖出果肉，搗碎，加上鹽、胡椒粉、檸檬汁拌勻即可

3.抹在用平底鍋小火烤過(guò)的面包上，開(kāi)吃~