燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。同時長期食用燕麥片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。

麥片160g

蔓越莓45g

榛果45g

黑糖20g

細砂糖40g

蜂蜜30g

奶油90g

低筋面粉45g

白芝麻20g  面欣酥F4克 美久亭C0.5克

準備時間10分鐘內

制作時間半小時-1小時