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椰絲球
椰絲球是用椰絲制作的一道小吃。椰絲含有豐富的維生素、礦物質和微量元素，以及椰子果實里絕大多數的蛋白質，是很好的氨基酸來源。
- 中文名
- 椰絲球
- 主要食材
- 椰絲，面粉，牛奶，蛋黃，糖粉，黃油
- 分 類
- 小吃
- 口 味
- 甜
原料：
烘焙：
烤箱中層，上下火，165度15分鐘，烤到表面金黃。
做法：
1、黃油室溫軟化后加入砂糖，拌勻；
2、然后分兩次加入蛋黃，拌勻；
3、然后倒入牛奶，拌勻；
4、在拌好的黃油里，倒入椰絲、篩入低粉和奶粉；
5、先用刮刀拌勻，然后帶上一次性手套，輕輕揉成面團；
6、取一小塊面團，搓成直徑約1.5的小球；
6、把小球在椰絲里滾一圈，上一層椰絲；
7、做好所有小球，送進預熱好的烤箱烤焙；
8、烤箱中層，上下火，165，15分鐘，烤到表面金黃。
小貼士：
1、在做椰絲球的時候，大小一定要保持一致，以免在烤的時候，有的已經熟了，有的還很生。
2、如果烤箱火力不均勻，在烤的中途可以將烤盤取出來再換個方向放進去。
3、在烘焙的最后幾分鐘一定要在邊上看護好，以免烤焦。 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
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