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迷你蝴蝶酥
- 中文名
- 迷你蝴蝶酥
- 外文名
- Mini butterfly cake
- 主 料低粉
配 料- 瑪琪琳
- 調 料
- 黃油
食材
主料
110g低粉
90g瑪琪琳
20g黃油
60g清水
配料
適量白糖
適量鹽
15g高粉
制作步驟
1
準備好所有的材料。
2
把所有的粉加到一起加入融化后的黃油。
3
用筷子攪拌成絮狀。
4
再倒入清水揉。
5
揉成面團，放冰箱里冷藏30分鐘。
6
把瑪琪琳切成小塊，平鋪到保鮮袋里。
7
用搟面丈搟成長方形，也跟面團一樣放冰箱里冷藏。
8
取出冷藏好的面團，搟成大薄片，要比瑪琪琳的大些。
9
把瑪琪琳放在面團上面。
10
四面疊起來，然后用搟面丈再搟成平面，再疊起來再搟，這樣連續3-4次。
11
最后一次再用保鮮袋包起來放冰箱冷藏會。
12
取出冷藏好的面團，搟成薄片，把旁邊不規則的修理下，在上面抹一層清水，撒些白糖。
13
從兩邊向中心線卷起來。
14
切成薄片即可。
15
放在烤盤里，入烤箱180度烤20分鐘。
16
最后的成品。
小貼士
1、加清水的時候可根據面團的濕度來加，我做出來的面團就有點濕。
2、切好后的蝴蝶可以再自己整理下放烤盤烤。
3、放烤盤里要注意間隙。 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
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