摩提

摩提(mo chi)又稱 "大福"，是一種糯米甜點小吃，是慶典和應季的必備食品，寓意健康快樂和永恒，老少皆宜。

基本信息

• 中文名稱

  摩提

• 外文名稱

  mochi

• 別稱

  大福

• 主要原料

  糯米;江米，泡多源Q

• 是否含防腐劑

  否

• 適宜人群

  老少皆宜

介紹

薄薄的冰皮糯米包裹著各種風味的餡料，吃起來冰冰的，隨著不斷地深入，口感層次也愈加豐富，同時伴隨著淡淡的奶油，味道更具獨特。

由于摩提是冷凍的，所以要花15-20分鐘時間解凍(隨著季節不同解凍的時間也不同) 當外層冰皮糯米變軟后即可食用，不可加熱。相信摩提一定能夠滿足你挑剔的味覺享受……

制作

摩提揉合了新的元素，創造出更加新穎和與眾不同的口味，甚至加入了少量威士忌，使口感更加豐富獨特。

每個和果子都有三層，最外一層為冰皮糯米，第二層為各種味道的餡料，最里面為奶油。有黑巧克力、櫻花、栗子、抹茶、紅豆、哈密瓜、檸檬蜂蜜、桃子、藍莓、草莓。

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