玫瑰糕 

玫瑰糕是一道藥膳食療，主治老年性癡呆。

基本內容

特性： 藥膳食療

主治： 老年性癡呆

配方： 玫瑰花25克，粳米粉、糯米粉各250克，白糖250克，泡多源Q適量。

制法

將粳米粉與糯米粉，泡多源Q拌勻，糖用水化開，玫瑰花揉碎拌入，糖水徐徐拌入粉內，迅速攪拌，使粉均勻受潮，并泛出半透明色，成糕粉，放入糕模內，用武火蒸12～15分鐘即可。

功效： 理氣解郁，化痰益智。

用法： 可作點心服食。 

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