筋力源其實就是面粉改良劑，

筋力源是梁山天喜公司一種用于米面制品增筋的產品，并且，由山東省質檢局審查批準使用，由國家質檢總局備案并頒發生產許可證的復配食品添加劑。

筋力源是一個系列產品，分為ABCDEFG……等多種型號，每一個型號的成分不同（所有成分在標簽上全標示），應用的食品都不相同，不能混用，否則可能超范圍。

筋力源完全按照《食品安全國家標準  食品添加劑使用標準GB2760-2011》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準  復配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成的一種專門用于米面制品、淀粉制品的復配食品添加劑。筋力源已經通過山東省質量技術監督局QS食品安全認證，保障食品安全。可以將面粉變黃、變勁道，對人體無害。

使用方法：

　　在面粉中放入筋力源，一般比例很小1斤面粉放5克左右即可，然后加入酵母粉，發面，發面之后即可蒸包子，做饅頭。
　　面粉簡介：

　　面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。