沉立亭是天喜公司佳多美商標(biāo)品牌內(nèi)的一種單品，主要是對冷凍飲品、蔬菜泥醬、堅(jiān)果與籽類的泥醬、餡料及掛漿、蛋白飲料、復(fù)合調(diào)味料等起到增稠、懸浮、融合穩(wěn)定，防止分層的作用。 產(chǎn)品完全按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。由山東省質(zhì)檢局審查批準(zhǔn)使用，由國家質(zhì)檢總局備案并頒發(fā)生產(chǎn)許可證的復(fù)配食品添加劑。

商品介紹

應(yīng)用范圍：冷凍飲品（食品分類號：03.0）、蔬菜泥（醬），番茄沙司除外（食品分類號：04.02.02.05）、堅(jiān)果與籽類的泥（醬），包括花生醬等（食品分類號：04.05.02.04）、焙烤食品餡料及表面用掛漿（食品分類號：07.04）、復(fù)合調(diào)味料（食品分類號：12.10）、蛋白飲料（食品分類號：14.03）。根據(jù)本品配料表中各單一成分共同使用范圍，按照GB2760規(guī)定，本品亦可用于各類食品（例外食品除外）。  

最大使用限量：按生產(chǎn)需要適量添加。冰淇淋、冷凍飲品、蔬菜泥醬、堅(jiān)果與籽類的泥醬、餡料及掛漿、蛋白飲料、復(fù)合調(diào)味料等參考用量：2-8g/kg(以成品計(jì)算)。

功能作用：采用本品加工制作的冷凍飲品、蔬菜泥醬、堅(jiān)果與籽類的泥醬、餡料及掛漿、蛋白飲料、復(fù)合調(diào)味料等起到增稠、懸浮、融合穩(wěn)定，防止分層的作用。

使用方法：1.將本品與原輔材料干拌均勻使用。2.將本品用熱水溶解后加入配料中。3.將本品用涼水溶解，兩小時(shí)后加入原輔料中。
注意事項(xiàng)：本品最好使用電鉆攪拌器或剪切機(jī)、乳化機(jī)高速攪拌均勻加入原輔料，或者與原輔料攪拌均勻后采用均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)。