薄荷，中藥名。土名叫“銀丹草”，為唇形科植物，即同屬其他干燥全草，多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，是一種有特種經(jīng)濟(jì)價(jià)值的芳香作物。它是發(fā)汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。光明溫室采摘的薄荷又是春節(jié)餐桌上的鮮菜，清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。在中國(guó)，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產(chǎn)量最大。

③與柴胡、白芍、當(dāng)歸等常用，用于肝郁氣滯。

煎服3~6g，宜后下（花、葉類以及一些氣味芳香含揮發(fā)性成份多的藥材：如薄荷、香薷等，久煮會(huì)致香氣揮發(fā)，藥性損失，故宜在其它藥物快要煎好時(shí)才下，即后下）。

薄荷芳香辛散，發(fā)汗耗氣，故體虛多汗者不宜使用。

除去老莖和雜質(zhì)，略噴清水，稍潤(rùn)，切短段，及時(shí)低溫干燥。

薄荷為多年生草本植物，莖直立，高30~1500px，下部數(shù)節(jié)具纖細(xì)的須根及水平匍匐根狀莖，銳四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部?jī)H沿稜上被微柔毛，多分枝。花期6-9月，果期10月，生長(zhǎng)于水旁潮濕地，海拔可高達(dá)3500m。其對(duì)溫度適應(yīng)能力較強(qiáng)，其根莖宿存越冬，能耐-15℃低溫。其生長(zhǎng)最適宜溫度為25℃-30℃。氣溫低于15℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢，高于20℃時(shí)生長(zhǎng)加快。在20℃-30℃時(shí)，只要水肥適宜，溫度越高生長(zhǎng)越快；為長(zhǎng)日照作物，性喜陽(yáng)光。日照長(zhǎng)，可促進(jìn)薄荷開(kāi)花，且利于薄荷油、薄荷腦的積累；對(duì)土壤的要求不十分嚴(yán)格，除過(guò)砂、過(guò)黏、酸堿度過(guò)重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能種植，以砂質(zhì)壤土、沖積土為好。土壤酸堿度以pH值為6-7.5為宜。

廣泛分布于全國(guó)各地，其中江蘇、安徽為傳統(tǒng)地道產(chǎn)區(qū)，但栽培面積日益減少。

①《綱目》：“薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，專于消風(fēng)散熱。故頭痛、頭風(fēng)、眼目、咽喉、口齒諸病、小兒驚熱、及瘰疬、瘡疥為要藥。” 

②《本草經(jīng)疏》：“薄荷，辛多于苦而無(wú)毒。辛合肺，肺合皮毛，苦合心而從火化，主血脈，主熱，皆陽(yáng)臟也。賊風(fēng)傷寒，其邪在表，故發(fā)汗則解。風(fēng)藥性升，又兼辛溫，故能散邪辟惡。辛香通竅，故治腹脹滿、霍亂。《食療》引為能去心家熱，故為小兒驚風(fēng)、風(fēng)熱家引經(jīng)要藥。辛香走散，以通關(guān)節(jié)，故逐賊風(fēng)、發(fā)汗者，風(fēng)從汗解也。本非脾胃家藥，安能主宿食不消上升之性，亦難主下氣；勞乏屬虛，非散可解，三療俱非，明者當(dāng)子別之。又：病人新瘥勿服，以其發(fā)汗虛表氣也。咳嗽若因肺虛寒客之而無(wú)熱癥者勿服，以其當(dāng)補(bǔ)而愈。陰虛人發(fā)熱勿服，以出汗則愈竭其津液也。腳氣類傷寒勿服，以其病主下而屬脾故也。血虛頭痛，非同諸補(bǔ)血藥不可用。小兒身熱由于傷食者不可用，小兒身熱因于疳積者不可用。小兒痘瘡診得氣虛者，雖身熱初起，亦不可用。”

③《藥品化義》：“薄荷，味辛能散，性涼而清，通利六陽(yáng)之會(huì)首，祛除諸熱之風(fēng)邪。取其性銳而輕清，善行頭面，用治失音，療口齒，清咽喉。同川芎達(dá)巔頂，以導(dǎo)壅滯之熱。取其氣香而利竅，善走肌表，用消浮腫，散肌熱，除背痛，引表藥入營(yíng)衛(wèi)以疏結(jié)滯之氣。”

④《本草新編》：“薄荷，不特善解風(fēng)邪，尤善解憂郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝膽之經(jīng)，善解半表半里之邪，較柴胡更為輕清。”