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微菜
桂皮紫萁。俗稱微菜、牛毛廣,屬蕨類紫萁科,多年生草本。是一種名貴的天然野生草本植物。其嫩葉制成干菜即‘薇菜干’有紅、青兩種,即“中國紅薇干(赤干)”和“青干”是我國目前出口創匯的重要蔬菜之一,為國際市場高檔緊俏的無公害產品。黑龍江省東方紅林業局微菜最為日本喜愛,日本人在撤離中國之前發現野生微菜營養價值很高,尤其是東方紅林業局獨木河林場的微菜營養成分最為突出。每年5月會有很多人上山采微菜,價格不菲。生于長白山區海拔500—1 300米的疏林、林緣、灌叢、沼澤草甸。嫩時可食,是味道鮮美的營養佳品,深受國內外消費者的喜愛。還具有清熱解毒、利尿鎮痛、止血殺蟲等藥用價值。
- 中文學名:桂皮紫萁
- 拉丁學名:Osmunda cinnamomea L.var asiatica
- 別 稱:貓兒蕨、蘭莖苔,牛毛廣
- 界:植物界
- 門:蕨類植物門
- 綱:蕨綱
- 亞 綱:薄囊蕨亞綱
- 目:真蕨目
- 科:紫箕科
- 屬:紫箕屬
- 種:微菜
- 分布區域:于東北美洲,紐芬蘭,墨西哥,西印度羣島等地,其產于亞洲
形態特征
根狀莖短粗直立,或成粗肥圓柱狀的主軸,頂端有葉叢簇生。葉二型;不育葉的柄長30-40厘米,堅強,干后為淡棕色;葉片長40-60厘米,寬18-24厘米,長圓形或狹長圓形,漸尖頭,二回羽狀深裂;羽片20對或更多,下部的對生,平展,上部的互生,向上斜,相距的2.5厘米,披針形,漸尖頭,長8-10厘米,寬1.8-2.4厘米,基部截形,無柄,羽狀深裂幾達羽軸;裂片的15對,長圓形,圓頭,長約1厘米,寬的5毫米,開展,密接,全緣。中脈明顯,側脈羽狀,斜向上,每脈二叉分歧,纖細,兩面可見,但并不很明顯。葉為薄紙質,干后為黃綠色,幼時密被灰棕色絨毛,成長后變為光滑。孢子葉比營養葉短而瘦弱,遍體密被灰棕色絨毛,葉片強度緊縮,羽片長約2-3厘米,裂片縮成線形,背面滿布暗棕色的孢子囊。
植株高達1米;根狀莖直立,大的能成小樹干狀,直徑達20厘米,頂端有葉叢簇生。葉二型,幼時密生紅色絨毛,不育口子長圓形或狹長圓形,長40~65厘米,寬18~25厘米,二回羽狀深裂,羽片20對或更多,披針形,長8~10厘米,寬1.8~2.5厘米,漸尖頭,基部截形,無柄,羽狀深裂幾達羽軸,裂片約15對,長圓形,長約1厘米,寬約5毫米,圓頭,全緣,中脈明顯,側脈 羽狀,每脈二叉分歧、纖細。能育葉短而瘦弱,葉片緊縮,羽月長約2—3厘米,裂片條形,背面滿布暗棕色的孢子囊。
生長環境
生于沼澤地或潮濕山地。
主要價值