紅曲米和紅曲色素
紅曲米和紅曲色素具有對pH穩定，耐光、耐熱、耐化學性強，不受金屬離子影響，對蛋白質著色性好，色評穩定，安全
紅曲米和紅曲色素具有對pH穩定，耐光、耐熱、耐化學性強，不受金屬離子影響，對蛋白質著色性好，色評穩定，安全
無害等優點。
紅曲色素常用作醬鹵、香腸等肉類制品、腐乳、飲料、糖果、糕點、配制酒等的著色劑。我國國家標準規定，紅曲米使用量不受限制。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
紅曲色素常用作醬鹵、香腸等肉類制品、腐乳、飲料、糖果、糕點、配制酒等的著色劑。我國國家標準規定，紅曲米使用量不受限制。
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