蔬果汁，人人喜歡的一道飲品。

1、削切蔬果

一般來(lái)說(shuō)，將菜先洗凈切段即可，胡蘿卜、馬鈴薯等根莖蔬菜必須削皮，柑橘、檸檬、鳳梨、奇異果等多肉水果去皮、切塊，蘋(píng)果、李子、葡萄不必削皮即可榨汁。

2、分別榨汁

目前市場(chǎng)上的果菜榨汁機(jī)機(jī)種繁多，最好選用有榨汁、攪拌兩用功能的，先把材料中的各項(xiàng)蔬果分開(kāi)榨汁。

3、攪拌均勻

再將各種純蔬果汁，放入攪拌機(jī)中攪拌均勻即可飲用。

4、可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┱{(diào)味，如牛奶、蜂蜜等。

作用：這道汁中塊根芹的堅(jiān)果味和黃瓜所含的大量水分能有效中和洋蔥的濃烈味道。如果你感覺(jué)腹脹或希望治療感冒，喝這道汁非常有好處。如果想要這道汁更甜一點(diǎn)，可以再加一個(gè)胡蘿卜。

二十一、辣椒生姜汁

原料：2個(gè)胡蘿卜,1個(gè)黃椒,1大片菠蘿,1厘米生姜根

做法：去掉菠蘿和生姜的皮以及黃椒中的子。將生姜、胡蘿卜和黃椒洗凈，然后榨汁。攪拌后立即飲用。

作用：這是一種美味的具有辛辣味道的混合汁，其顏色為令人驚訝的黃色。這是一種優(yōu)質(zhì)的排毒劑，可刺激消化系統(tǒng)和內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，降低血壓，防止癌癥和感染。

二十二、甘薯韭蔥胡蘿卜汁

原料：1個(gè)大的甘薯，1根韭蔥，2個(gè)胡蘿卜，2根芹菜

做法：將所有原料洗凈，榨汁并立即飲用。

作用：這是一種具有強(qiáng)效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身體健康，特別有助于減輕頭痛癥狀。另外也是身體的清潔劑和能量補(bǔ)充劑。

二十三、豆瓣菜蘋(píng)果汁

原料：1/2把豆瓣菜，3個(gè)甜蘋(píng)果

做法：將原料洗凈，榨汁，飲用。

作用：這道混合汁是一種非常好的身體排毒劑。它能清潔血液，降低膽固醇，粉碎腎結(jié)石和膀胱結(jié)石，另外還能作為利尿劑和緩瀉劑。

蘋(píng)果汁：調(diào)理腸胃，有助腎機(jī)能，防高血壓。

香蕉汁：健肌肉、潤(rùn)肺、通血脈。

西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血壓。

芒果汁：助消化，防昏船嘔吐，治喉嚨痛。

菠蘿汁：可去腫、消食，治腎炎、咽炎。

葡萄汁：有利尿、補(bǔ)血安神、強(qiáng)腎肝功能。

橙子汁：可化痰、健胃，防心臟病和中風(fēng)。

柚子汁：降膽固醇，防感冒，止咳化痰。

椰子汁：防心臟病，可健膚、止咳。

木瓜汁：止咳潤(rùn)肺，幫助消化蛋白質(zhì)。

二十四 杏仁美白露酸梅汁：

原料：杏仁

作用：美白

做法：把杏仁放到攪拌機(jī)了攪拌

檸檬汁：防便秘  防尿路感染 排膽結(jié)石 助消化 降血壓   治咳嗽  助減肥

之前先把水果洗干凈。

二十四  胡蘿卜汁

將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油de手輕拍面 部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。

因?yàn)楹}卜含有豐富de維生素 A原。維生素 A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素 A.維生素 A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健皮膚de作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。

二十五黃瓜粥

取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克。將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內(nèi)加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開(kāi)后，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調(diào)味即可。一日二次溫服，可以潤(rùn)澤皮膚、祛斑、減肥 。

現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富de鉀鹽和一定數(shù)量de胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B1、維生素 B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常食 用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚

二十六西紅柿汁

每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿，對(duì)防治雀斑有較好de作用。因?yàn)槲骷t柿中含豐富de維生素 C，被譽(yù)為“維生素 Cde倉(cāng)庫(kù)”。

維生素 C可抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶de活性 ，有效減少黑色素de形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退

二十七綜合蔬果汁

工藝：其他

口味：果汁味

功效：健脾開(kāi)胃調(diào)理 明目調(diào)理 便秘調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

主料：胡蘿卜 200克 西蘭花 200克 蘋(píng)果 200克 檸檬 100克

制作方法：

1. 胡蘿卜洗凈，切成小塊；2. 蘋(píng)果洗凈后去核去皮，切成小塊；3. 檸檬去皮，果肉切塊備用；4. 西蘭花洗凈切碎；5. 將胡蘿卜、蘋(píng)果、檸檬、西蘭花放入榨汁機(jī)中攪打成汁；6. 將榨好的果菜汁倒入杯中，加入涼開(kāi)水?dāng)噭蚣纯伞?/div>

果汁的營(yíng)養(yǎng)豐富，味美爽朗，清新可口。

有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。因?yàn)樘O(píng)果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋(píng)果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。