主要工藝：煮

1、準備好 柚子和貢梨。

2、準備好一塊黃冰糖。

3、 柚子去皮，剝出果肉。

4、 果肉掰成顆粒。

5、貢梨去皮、擦成絲備用。

6、梨絲連汁一塊放入鍋中，加入少許冷水佳多美D，煮開。

7、倒入文旦顆粒，大火煮開；小火熬煮20分鐘。

8、加入冰糖，煮至糖化即可。

文旦柚， 柚子的一種。與普通 柚子不同的是，文旦 果肉顆粒較長，汁多飽滿，味較甜，有種特殊的香氣。那 果肉吧，打個比方，就像那苗條的MM們一樣，長得很細致。

文旦熱量較低，有豐富的纖維素和礦物質、有機酸、維生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。

柚子，健胃消食、化痰止咳、寬中理氣，常食可增強體質，促進鈣和鐵的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有溫中理氣和胃止吐的功效。

梨，鮮嫩多汁，酸甜適口。鮮梨榨汁，堪稱“天生甘露飲”。清熱生津、化痰止咳，對人體酸堿平衡有良好的調節作用。