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血菊苦瓜飲
“血菊”生長(zhǎng)在我國西部海拔2000米以上的較寒冷地區(qū)。這種高原生長(zhǎng)的野菊花味香外表呈淡黃色,用它沖泡出的菊花水晶瑩剔透呈淡紅色,因此叫做“血菊”。血菊飲用后唇齒留香,口感非常好,但回味有些微苦。血菊的主要成分為,菊花內(nèi)脂、苦味素、揮發(fā)油、維生素A及維生素B1等。
- 中文名
- 血菊苦瓜飲
- 主要原料
- 苦瓜,血菊
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要營養(yǎng)成分
- 纖維素
- 適宜人群
- 男女老少
- 儲(chǔ)藏方法
- 冷藏
簡(jiǎn)介
菜品口味:甜味
主要工藝:其他
所需時(shí)間:十分鐘
制作難度:簡(jiǎn)單
所用廚具:攪拌機(jī) 豆?jié){機(jī)
營養(yǎng)分析
“血菊”具有降血脂,降血壓,消脂減肥的功效,還有一定的抑制有害細(xì)菌的作用,因此,對(duì)清理腸道中的有害雜菌也有一定的作用。“血菊”比較適合三高人群飲用。對(duì)工作勞累還能起到緩解疲勞的作用。對(duì)體重超重的人,可起到降脂減肥的作用。雪菊是近年才被人們認(rèn)識(shí)的一種可作為保健飲品的原料。
苦瓜中的苦瓜甙和多種氨基酸,具有降脂減肥的功效,還可以起到排毒的作用。
苦瓜對(duì)心、肺、胃具有清涼降火的作用,因此,夏季食用苦瓜可起到清熱、益氣、止渴、解疲勞、清心、明目和增強(qiáng)食欲,還具有養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎之功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜具有明顯的隱血糖作用,對(duì)糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
食材明細(xì)
苦瓜 100克
礦泉水 500ml
血菊 6朵
蜂蜜 40克
做法
1.把苦瓜洗凈去籽切條備用。
2.把血菊用熱水泡開備用。
3.把切好的苦瓜放入料理機(jī)中。
4.加入適量的礦泉水。
5.然后再放入適量蜂蜜。
6.用高速攪打成汁。
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血菊苦瓜飲
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