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食品技術知識
匿名
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2019-07-08 22:39 ? 關注:
261
? 回答:
1
求各位大神,大豆卵磷脂食品添加劑對面粉起什么作用
已關閉
懸賞分:0
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匿名
舉報
2019-07-08 22:39
你好,磷脂加到面粉中可以起到乳化作用,可使面粉制品質地細膩,入口化渣。
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