你好，鮮面條是否發(fā)粘與配料有關(guān)，必須在和面時(shí)加點(diǎn)食用鹽、筋力源F等，調(diào)整加水量，撒點(diǎn)淀粉，面條才能筋道耐煮、不粘連。