食品技術咨詢
2015-02-09
你好,放少了不蓬松,每個廠家的無礬油條膨松劑用量都不一樣,炸油條技術其實很簡單,在淘寶網店購買一袋無礬油條膨松劑泡多源A,然后給泡多源A廠家梁山天喜要份技術資料,自己練習一下手法,就可炸出膨松個大,口感酥脆,涼了不發硬的無礬無鋁健康油條。
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2019-07-18 20:44
食品技術咨詢
2015-02-09 你好,放少了不蓬松,每個廠家的無礬油條膨松劑用量都不一樣,炸油條技術其實很簡單,在淘寶網店購買一袋無礬油條膨松劑泡多源A,然后給泡多源A廠家梁山天喜要份技術資料,自己練習一下手法,就可炸出膨松個大,口感酥脆,涼了不發硬的無礬無鋁健康油條。 |