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明礬做的拉皮可以用天喜牌美久亭D防腐保鮮,
美久亭D和明礬無關。
美久亭D產品介紹★商品名:天喜牌美久亭D 產品名稱:美久亭牌復配防腐劑4 型號:MJT-D 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的腌漬的蔬菜(食品分類號:04. 02. 02. 03)、淀粉制品 (食品分類號:06.05.02)既不會超標也不會超量。
★配料表:脫氫乙酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸、食用玉米淀粉 。
★功能作用:本品用于鮮粉條、粉皮、拉皮、涼粉、涼粉卷、燜子、缽仔糕、寬粉、以純淀粉做的涼皮等淀粉制品以及腌漬的蔬菜,可以調節食品PH值,有效抑制食品中微生物的繁殖,防止或延緩食品成分氧化、分解變質,防止食品腐敗變質,延長食品保存期。
★使用范圍:腌漬的蔬菜(食品分類號:04. 02. 02. 03)、淀粉制品 (食品分類號:06.05.02)。
★最大使用限量:2g/kg(以成品計算)
★使用方法:用數倍涼開水溶解后均勻加入食品中。
做拉皮還可以用天喜牌筋力源T或筋力源K或筋力源Q,筋道爽滑,安全合法效果好。
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