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食品技術知識
匿名
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2019-10-13 08:31 ? 關注:
1036
? 回答:
1
有炸雞柳的配方嗎?
已解決
懸賞分:0
- 解決時間 2019-10-16 09:52
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田桂花
知道專家
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2019-10-13 09:28
用泡多源E炸雞柳膨松飽滿,外酥里嫩,香酥脆③.油炸雞塊、雞柳、雞腿等做法:雞塊先用調味品、1-2%泡多源E型等腌制,然后掛糊、油炸。面糊中加點食用鹽、1%面欣酥B型。炸雞塊就會外酥里嫩,蓬 松飽滿。更多炸雞柳制作技術請加我微信18753791182咨詢,我是天喜廠家負責銷售兼技術咨詢的田桂花,購買天喜任意產品和咨詢技術都請打電話18753791182微信同號,謝謝合作!
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