呵呵，在中國(guó)就要按照我國(guó)的食品安全法律規(guī)定使用食品添加劑，目前，加工鮮面條比較好用的配料有食用鹽、淀粉、筋力源H等，面條筋道耐煮，不斷條，不渾湯，安全合法。