好，涼皮保鮮與機器沒有關系。涼皮、冷面、牛筋面等屬于方便米面制品中的方便濕面制品，國家標準規定的防腐劑只有乳酸鏈球菌素，但是可以通過改善衛生條件、包裝條件、儲存條件等來延長涼皮、冷面、牛筋面等方便濕面制品的保鮮時間，同時加點食用鹽、筋力源A等可以增加涼皮、冷面、牛筋面等筋道爽滑度，也能防止第二天發硬、發粘，延長保鮮時間2-5天